藥膳(Traditional Chinese Medicine Diet)是起源於中國的以食材和藥物為食、飲、養生、保健目的的菜餚和菜單。據說起源於中國古代思想（藥食同源）。
藥膳最重要的目的是「健康」和「長壽」。為了創造一個不生病的身體，了解一些藥膳的知識很重要。這肯定會對您家人和朋友的生活品質產生影響，並幫助您過上健康愉快的生活。
藥膳在中醫學（TCM）中，指的是透過飲食滋養身體與調整體況的方式。藥膳並不將飲食單純視為蛋白質、碳水化合物和脂肪的分類，而是一種利用食物的味道（五味）和性質（五性) 作為日常養生的飲食調養。
藥膳美容是什麼？
What is Traditional Chinese Medicine Diet Beauty?
藥膳能夠將美味的食物、舒適的氛圍融為一體，在her spa我們提供常客獨特的感官體驗。獨家在「SPA 保養」+ 「漢方生理學」中加入「藥膳」的概念，而所謂的「藥膳美容」就是三者的融合。
藥膳基礎知識
Basic knowledge of traditional Chinese medicine diet
當提到薬膳料理時，有些人可能會想到帶有藥味的食物，但在超市購買季節食材並加以食用也是一種很好的藥膳養生方法。
例如，夏天收穫的苦瓜、番茄和西瓜等作物具有散熱性質，可以調節體溫，預防中暑等熱季節的問題。 相反，冬天的蒜苗、蔥和根菜類可以消除體內的寒冷感，並促進血液循環。
在當地的農產品市場，常有當地季節農產品出售。選擇當地的季節食材可以促進薬膳食養生的實踐。
藥膳的基本概念之一是「陰陽」。有的食物具有「陰」的性質，可以使身體涼，有的食物具有「陽」的性質，可以溫暖身體，所以偏陰或偏陽對身體都不好。巧妙地結合各自的特質很重要。
| 圖片 | 說明 | 食材建議 | |
| 陰 |
 |
"陰"則代表著看不見的事物、暗淡的事物、狹窄的事物、下方、以及冷卻的事物。 | ⻄瓜、番茄、冬瓜、豆腐、豆奶、醋、糖、牛奶、海苔、茄子、海藻、番茄、青椒、綠色蔬菜、零食、冰淇淋、果汁 |
| 陽 |
|
"陽"代表著顯眼的事物、明亮的事物、擴展的事物、上方、以及溫暖的事物 | 生薑、雞肉、蝦、蔥、蘿蔔等根類蔬菜、牛蒡、曬鹽、大蒜、蒟蒻、胡蘿蔔、山藥、蓮藕、味噌、醬油、章魚、海參、牡蠣、小魚、河魚、火腿、雞蛋、羊肉、豬肉、雞肉、貝類、起司、紅魚、香腸 |
將「藥膳美容」概念推廣至各門市店鋪
Medicinal beauty in her spa stores
her spa 原本位於高雄修成街31號的藥膳廚房雖然獲得顧客的認可而受到青睞，然而，營運長唐金梅希望將對於藥膳的理念推廣到更多門店，以服務每一位會員，讓更多顧客能夠享受藥膳美容帶來的身心滋養。
這項轉變將藥膳理念帶到了her spa門店的SPA服務體驗之中，由 her spa 為您實現美麗的同時，還能品嚐到精心設計的藥膳輕食，讓美容從內而外延伸。
高雄修成街的藥膳廚房目前已告別對外營業，並蛻變為台灣漢方SPA教育協會。除了供應SPA門店藥膳美容的軟硬體之外，該協會也會繼續推廣SPA、漢方和藥膳等理念，讓更多人能夠受益，為顧客帶來更廣泛且全面的服務體驗。
her spa門店「藥膳美容」品項
her spa store “Medicinal Beauty” item
常客會員福利，保養課程後即可享有這份溫馨的愛。
愛與營養，和和恬藥膳美容的7種藥膳茶單，讓您的身心感受東方的營養之愛。
| 品名 | 圖片 | 內容 | 對身體的好處 |
|---|---|---|---|
| 藥膳美容輕食套餐一：漢方豐熟成咖啡組 |
 |
1.漢方紅花藥膳黑咖啡 2.藥膳養生蛋糕 3.天然純蜂蜜 | ✓舒緩肩頸僵硬 ✓支援曲線對策 |
| 藥膳美容輕食套餐二：東方輕養息拿鐵組 |
 |
1.艾草香拿鐵 2.藥膳養生蛋糕 3.天然純蜂蜜 | ✓促進老廢物的排出 ✓幫助血液循環 |
| 藥膳美容輕食套餐三：穀物香養生冰茶組 |
 |
1.芳香穀物代謝冰茶 2.枸杞明目養生蛋糕 3.天然純蜂蜜 | ✓利水排水 ✓幫助消化 |
| 藥膳美容輕食套餐四：日式濃調理味噌組 |
 |
1.白木耳核桃味增湯 2.握飯糰 | ✓養顏美容 ✓保濕肌膚 ✓抗老 |
| 藥膳美容輕食套餐五：漢方純濃郁味噌組 |
 |
1.昆布陳皮味增湯 2.握飯糰 | ✓溫暖身體 ✓新陳代謝加快 |
| 現做純原味優格組 |
 |
1.原味優格 2.天然胚芽 3.經典黑糖 | ✓補氣 ✓緊張緩和 ✓整腸健胃 |
| 東風恬機能優格組 |
 |
1.原味優格(150g) 2.豆乳司康 3.紅棗果醬 4.芝麻豆腐奶油 | ✓幫助睡眠 ✓養顏美容 ✓整腸健胃 |